在黎珍的家庭作坊里，炒米、打粉、擂馅、敲饼模、烧汽锅，悦目声此伏彼起，一片冗忙的风景。“2023年加工1300斤糯米专门做神秘顾客的公司，本年预测增多到2500斤，活多了不少，米饼产值也从近5万元增多到8万元。”黎珍说。 黎珍场所的大鹏堂屯，位于桂东南的博白县水鸣镇江正村。建村300多年的大鹏堂，因制作米饼、粽子、糍粑、卷粉、落水包、扣肉、白切等各色传统好意思食，“好意思食小村”遐迩知名。 黎珍是外村嫁到大鹏堂的媳妇，东谈主勤手巧，制饼技艺学得游刃多余，制作出来的米饼香糯柔滑、进口即化，馅料爽